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Da, wo die Scholle in
Hamburg zu Hause ist.
Seit 1928 sind wir mit unserem Fischrestaurant direkt am Fähranleger „auf" Finkenwerder zu finden. Ob im Sommergarten mit Blick auf die Elbe oder in unseren großzügigen Speisesälen - wir servieren eine bunte Speisekarte voller traditioneller Fischgerichte. Natürlich auch als Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause und zum selbst abholen. Und für einen Ausflug ins Alte Land oder zur Besichtigung von Airbus bieten wir aus unserer Kombüse Fischbrötchen und Getränke direkt auf die Hand an. Na dann mal: Goadn Aftit!
Öffnungszeiten
Montag bis Mittwoch
von 11:30 Uhr bis 17:00 Uhr
Donnerstag bis Samstag
von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr
Sonntag von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Die Küche schließt 30 Minuten vorher
Ausgenommen sind Veranstaltungen
Stint nur noch solange der
Vorrat reicht
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Gefangen wird der silbrig glänzende, etwa 10 bis 20 Zentimeter lange Speisefisch nur im Frühjahr. Der Stint verbringt die meiste Zeit seines Lebens im Nordatlantik. Mit drei bis fünf Jahren ist er geschlechtsreif und zieht dann ab Oktober an die Unterelbe, um dort im März zu laichen.
Moin, Moin
Holsteiner Spargel Büffet
Wann: 25.04.2026 ab 18:00 Uhr
Wo: Restaurant Finkenwerder Landungsbrücke
Brotkorb und Butter
Spargelsuppe
Spargelsalat mit Rucola und Granatapfelkerne, Antipasti Spargel, Tomaten, Mozzarella
***
Hauptgericht
Gekochter Schinken und geräucherter Schinken, Hähnchenschnitzel
Gebratenes Fischfilet auf Gemüsebett, Spargel Risotto mit Tomaten
Weißer Spargel und Grüner Spargel
Salatkartoffeln, Rosmarin Kartoffeln, dazu Hollandaise und zerlassene Butter
29,90€
pro Person
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UNSER CHEFKOCH
TIMO BOBZIN
Hanseat und Koch aus Überzeugung
Die kulinarische Passion für Fischkreationen ist Teil der DNA unseres Küchenchefs. Auf Grund seiner aufgeschlossenen Art,
der Leidenschaft zum Kochen und dem ausgeprägten Sinn für Organisation und Küchenabläufe durchwanderte er als Küchenchef seit 2007 bereits mehrere angesehene Restaurants. Als Mitinhaber der Finkenwerder Landungsbrücke, hat sich der gelernte Koch seinen Traum erfüllt und interpretiert unsere Fischgerichte traditionell und zeitgemäß zugleich.
